Что такое кальян и с чем его дымят

Сейчас перед вами общая статья о кальянах и кальянной культуре. Можно прочитать ее целиком, а можно воспользоваться расположенной ниже навигацией, если вас интересует что-то конкретное.

Статьи по более узким темам (например, миксология или виды аксессуаров для кальянов) можно найти в разделе "Дымный FAQ".

Содержание

История кальяна

Вы наверняка знаете, что кальян наиболее популярен на Востоке: Индия, Турция, Египет. Где он появился впервые - точно неизвестно, но в любом случае прототипы прототипы кальяна существовали в разных странах, причем очень давно. Первые кальяны могли делать из полых плодов - кокоса или тыквы, вместо трубки могли использовать стебель бамбука, и так далее. Позже стали изготавливать самые разные кальяны: каменные и деревянные; большие и очень маленькие; а некоторые и вовсе были из драгоценных металлов и украшены дорогими камнями.

В России же кальян стал популярен в начале ХХ века, затем на долгие годы он вышел из обихода и вернулся в нашу жизнь сравнительно недавно благодаря туристам. Они ездили в страны ближнего Востока, знакомились там с кальянной культурой, а потом везли ее на Родину. За короткое время кальянная культура в России набрала обороты: сейчас в стране тысячи кальянных и масса производителей кальянной продукции - от табаков до полноценных и дорогостоящих курительных систем.

Изначально кальян - это не просто курение, а целый ритуал.

К его курению допускались только самые близкие люди, а предложить кальян гостю значило оказать ему большую честь. Это скорее медитативный и расслабляющий процесс, чем просто курение. Сейчас кальян превратился больше в способ проведения досуга с друзьями, и многих ничуть не смущает ситуация, когда курят один кальян на шестерых.

Но все же остались приверженцы более консервативных взглядов, для которых процесс курения кальяна - вещь интимная и тонкая.

Устройство кальяна

Современный кальян - это конструкция, с помощью которой происходит курение табака, а дым при этом охлаждается и очищается с помощью воды.

Из‑за роста популярности кальянов во всем мире их производство поставлено на поток. Производители стремятся удешевить конструкцию (например, используют пластик или нержавеющую сталь), но в итоге кальяны все равно получаются гораздо более надежные и практичные, чем раньше.

Сейчас практически все кальяны являются разборными и состоят из:

Колбы

Шахты

Чаши

Трубки
(шланг + мундштук)

Кроме того, часто используются различные аксессуары, которые помогают сделать процесс покура более приятным. К таким дополнениям можно отнести калауды, блюдца, радиаторы, мелассоуловители, диффузоры. Все части скрепляются между собой, в чашу закладывается табак, а колба наполняется водой, молоком, соком, кофе или смесью воды и алкоголя. После чего на кальян устанавливаются угли, которые нагревают табак, и его пары вдыхаются через трубку. При этом дым проходит через жидкость в колбе, которая охлаждает его, фильтрует и дополнительно придает вкус. Дополнительное охлаждение дыму придает шахта, ширина которой напрямую влияет на легкость курения и силу тяги.

Кальянный мундштук

Если вы загуглите формулировку “мундштук для кальяна”, то результаты выдадут вам и удлиненные трубки, и маленькие наконечники. И те, и другие части называют мундштуком, но мы хотим внести немного ясности.

Мундштук - это та часть кальяна, которую вы держите в руках при курении.

Она надевается на конец шланга, но в отличие от него изготавливается из жесткого материала и держит форму. Мундштук предназначается для удобства курения, гигиеничности и дополнительной очистки дыма (часть вредных веществ задерживается на стенках).

А маленькие штучки, которые выдают в кальянных, называются наконечниками или коннекторами. Или, если угодно, персональными мундштуками. Они индивидуальны для каждого курильщика и предназначены для большей гигиеничности, особенно если один кальян курит несколько человек. Рядовым посетителям вполне хватает одноразовых наконечников, а вот те, кто курит часто или работает а кальянных, обычно приобретают себе коннекторы из силикона, дерева или металла. Они надеваются на кончик трубки и часто имеют ленточку, которая позволяет носить этот аксессуар на шее.

Перейдем теперь к мундштукам‑трубкам, которые каждый из вас хоть раз держал в руках. Сейчас они производятся из пластика, стекла, металла или дерева. Самыми популярными являются металлические: такие мундштуки имеют приятную тяжесть, не накапливают в себе запахи и хорошо справляются с дополнительным охлаждением дыма. Кстати, для тех, кому этого недостаточно, существуют специальные мундштуки с охлаждающими капсулами.

Мундштук из пластика будет более дешевым, но слишком легким и может быстро нагреться. Что же касается стеклянных и деревянных - эти разновидности, несомненно, эстетичны и имеют своих поклонников, но все же не слишком универсальны. Трубки из стекла требуют осторожного обращения, зато не накапливают запахи и впечатляюще выглядят в процессе курения. Деревянные же не очень хорошо переносят перепад температур и воздействие воды.

Не забывайте, что одна из основных функций мундштука - это соблюдение гигиены, поэтому тщательно промывайте и дезинфицируйте его после каждого покура: там прекрасная среда для размножения бактерий. А при посещении кальянной мы настоятельно советуем пользоваться наконечниками или коннекторами.

Шахта кальяна

Шахта - это трубка, которая соединяет кальянную колбу и чашу для табака.

Многие называют шахту “сердцем кальяна”, ведь именно она влияет на то, насколько качественный дым вы получите в итоге. С хорошей шахтой он будет густой, прохладный и с насыщенным вкусом

Выбирать правильную шахту нужно особенно тщательно. Следует определить желаемый материал, оптимальную высоту и внутренний диаметр. Вот стандартные параметры, которые приобретают чаще всего и которые подойдут большинству пользователей:

• материал - нержавеющая сталь
• высота - от 50 до 70 см
• диаметр - от 11 до 20 мм

Теперь разберем эти показатели более подробно.

• Материал

  Материалом для шахты чаще всего служат различные металлы и их сплавы: медь, латунь, алюминий, нержавеющая сталь. Нержавейка для этих целей подходит лучше всего, она самая прочная и долговечная. Можно встретить также шахты из стекла, они хрупкие, но очень эстетичные.

• Высота

  Высота шахты является предметом споров: одни считают, что чем шахта длиннее, тем сильнее охлаждается дым, и наоборот. Другие же не чувствуют разницы и утверждают, что длина шахты вообще ни на что особо не влияет. Мы советуем выбирать длину шахты исходя из размеров остальных частей кальяна, чтобы по сравнению с ними она не была слишком маленькой или слишком большой. Также это зависит от ваших предпочтений и пристрастий.

  Например, маленькая шахта удобнее для частых транспортировок, а большая очень эффектно смотрится в интерьере. Кроме того, шахта дополняется различными деталями, которые делают процесс курения более комфортным. На блюдце можно расположить угли, клапан позволяет продувать колбу и убирать из нее лишний дым, а диффузор делает тягу более плавной и уменьшает шум от кальяна.

• Диаметр

  Внутренний диаметр напрямую влияет на пропускную способность шахты и силу тяги. Если он большой - курение будет более расслабленным и легким, а чем диаметр меньше, тем больше сил вы будете прилагать для затяжки. Маленький диаметр обычно выбирают более опытные кальянщики, которые хотят разнообразить процесс курения.

Чаша для кальяна

Чаша для кальяна, или чилим, как ее иногда называют - это часть кальяна, в которую забивается табак, а впоследствии он нагревается с помощью углей.

Разнообразие чаш на рынке растет год от года: производители предлагают не только классические варианты из глины и керамики, но и чаши из стекла, камня и металла. Еще в последнее время получили широкое распространение силиконовые чаши, а не так давно появились даже электронные.

Как определиться в таком многообразии?

Самым распространенным вариантом остаются глиняные и керамические чаши. Они дешевые, хорошо проводят тепло и выглядят весьма аутентично, как бы храня память об истории происхождения кальяна. Такую чашу вы без проблем купите в любом специализированном магазине.

Варианты из стекла обойдутся вам недешево, да и найти их не так просто, но выглядеть это будет красиво. Только будьте осторожны и следите, чтобы вам не продали подделку: качественные чаши изготавливают из специального термостекла.

Каменные чаши долго нагреваются, зато можно не бояться перегреть в них табак. А вот чаши из металла почти ушли с рынка, потому что их наоборот ругали за слишком сильный нагрев.

Электронная чаша - это скорее навороченный гаджет, чем замена обычной чаше. Она устанавливается сверху шахты, после чего нужно залить в нее жидкость для курения и выставить температуру. В этом случае не нужен ни табак, ни уголь, этот вариант можно считать ближе к парению вейпа, чем к курению кальяна. Но за счет красивой подсветки и безопасности использования электронные чаши популярны в кальянных и ночных клубах.

Чаши из силикона, в свою очередь, довольно универсальны: их нельзя разбить, они не впитывают запахи и не перегревают табак. Многие даже считают такой вариант лучше и удобнее, чем классику из глины и керамики. Но здесь тоже важно проследить за качеством, потому что плохой силикон может потрескаться.

Керамические

Стеклянные

Каменная

Электронная

Силиконовая

С материалом разобрались, но чаши различаются еще и по форме. Здесь вариаций поменьше:

Классическая чаша является универсальной и каноничной. Такими чашами пользовались еще на заре кальянной истории, и она отлично подходит под любые забивки.

Чаша Вортекс немного похожа на Фанел, но вместо большого отверстия имеет в центре несколько маленьких дырочек. Будьте внимательны: такие чаши предназначены не для табака, а для курительных камней.

Чаша Фанел неглубокая и широкая, а в центре у нее находится отверстие, так называемый вулканчик. Отлично подходит для плотной забивки и легкого покура. Можно встретить также варианты с ребрами для забивки табака по секторам. Фанел помимо классического варианта имеет несколько похожих подвидов, различающихся вместимостью и формой воронки. К ним относятся Фанел Олд Скул, Алиен, Мумия.

Шланг для кальяна

Сейчас вы бы вряд ли захотели использовать в процессе курения те вещи, которые стали прообразом современных шлангов. Потому что на заре развития кальянов никакого силикона, конечно, не было - зато были полые трубки из тростника, кишки животных и змеиные шкуры - все это использовали в качестве шлангов. С течением времени материалы стали более приятные и гигиеничные: в обиход вошли шланги из плотной ткани и выделанной кожи. Ну а потом появились уже привычные нам резина и пластик, хотя кое-где все еще используют шланги из кожзаменителя, который держит форму благодаря металлической спирали.

Сегодня абсолютное большинство шлангов, которые можно приобрести в магазинах, изготовлены из силикона. Он не впитывает лишние запахи, его легко мыть, он достаточно прочный и гибкий - в общем, обладает всеми необходимыми качествами.

Кстати, хороший силикон не должен перегибаться и заламываться, так что обратите на это внимание при покупке.

Иногда еще можно встретить гофрированные шланги с металлической спиралью, но они стремительно уходят в небытие, так как считаются недолговечными и не гигиеничными. Промыть каждую их складку, особенно изнутри, практически невозможно.

Еще следите за тем, чтобы шланг хорошо стыковался с коннектором и не требовал дополнительного уплотнения. Если между ними не будет хорошего контакта, то часть дыма будет выходить наружу, а шланг может периодически отваливаться и раздражать всех курящих.

При выборе шланга также советуем обратить внимание на его длину: слишком маленькая будет неудобна для курения в компании, а при слишком большой вкус будет не таким ярким. Оптимальным вариантом считается длина в 170 сантиметров.

Колба для кальяна

Колба - это самая крупная часть кальяна, которая находится в его основании и наполняется жидкостью.

Проходя через колбу, дым фильтруется и дополнительно насыщается вкусом, если в ней находится что-то помимо воды. Это может быть молоко, сок, кофе или алкоголь; также в колбу часто добавляют фрукты.

Чаще всего колба имеет вид капли, сплющенной снизу: такая форма обеспечивает кальяну наибольшую устойчивость. Встречаются и рельефные формованные колбы, а также более скругленные и менее устойчивые варианты, напоминающие по форме вазу. У локальных производителей можно встретить прямоугольные, кубовидные или фигурные колбы (например, в форме сердца), которые занимают большую площадь при небольшой высоте и поэтому максимально защищены от падений.

Тыквы и кокосы остались в прошлом, и сегодня большинство колб делают из стекла - наверняка почти все кальяны, которые вы курили, были именно с такими колбами.

Стекло хорошо поддерживает прохладную температуру жидкости, красиво выглядит и не впитывает посторонних запахов. Единственный минус - оно достаточно хрупкое, но при этом тяжелое, поэтому мыть такую колбу нужно осторожно.

Также можно встретить колбы из хрусталя и богемского стекла. Они выглядят очень красиво, но более дорогие и хрупкие, чем просто стеклянные. Металлические колбы тоже попадаются в продаже, но они быстро нагреваются и удерживают запахи, а еще окисляются со временем. Некоторые производители предлагают варианты из пластика или оргстекла - их вы точно не разобьете, но вот поддержание температуры оставляет желать лучшего.

Хрусталь

Стекло

При выборе колбы следует обратить внимание на ее высоту и способ крепления к шахте. Слишком низкая может недостаточно охлаждать дым, а высокая очень громоздкая. Поэтому ориентируйтесь на то, что колба должна быть пропорциональна всем остальным частям кальяна, и шахта должна погружаться в жидкость примерно на 1‑2 сантиметра.

Что касается способа крепления к шахте - он может быть резьбовым или с помощью уплотнителя. При резьбовом соединении кальян можно переносить, поднимая за шахту, но если вы разобьете такую колбу - придется искать замену с точно такой же резьбой, а это может быть непросто. У крепления на уплотнители особых недостатков нет - главное, следите за герметичностью соединения.

Как приготовить кальян

Теперь, когда вы знаете чуть больше об устройстве кальяна, можно наконец собрать его для отличного покура!

1. Чистка элементов

   Колба, шахта, мундштук - все это должно быть как следует вымыто и не иметь посторонних запахов. Для тщательной очистки можете воспользоваться специальными ершиками для кальяна и щадящими моющими средствами: например, лимонной кислотой или содой. А вот мыть кальян средством для посуды нельзя, помните об этом!

2. Разогрев углей

   Далее можете поставить угли разогреваться. Для этих целей обычно используют отдельные небольшие плитки, но вы спокойно можете делать это на обычной электрической или газовой плите. Не забывайте их переворачивать: разогретые угли имеют оранжевый цвет, не разогретые участки остаются черными.

3. Наполение колбы

   После этого можете наполнять колбу - так, чтобы шахта погружалась в воду примерно на 2‑4 см. Вода должна быть холодной; можете также добавить в нее лёд, кофе, сок или нарезанные фрукты. Затем убедитесь, что все части кальяна плотно прилегают друг к другу и все соединения герметичны. Особое внимание уделите стыковке колбы и шахты. Если у вас есть блюдце для углей - установите его в верхнюю часть шахты.

4. Герметичность

   Вставьте шланг в предназначающееся для него отверстие и также проверьте прокладку на предмет герметичности.Если у вашего кальяна есть второй порт для шланга, который сейчас не используется - закройте его резиновой пробкой.

5. Забивка табака

   Для начала как следует перемешайте табак, пока он еще находится в пачке. Так он более равномерно пропитается сиропом и насытится кислородом. Если вы новичок, то лучше всего использовать “пушистую” забивку: помещайте табак в чашу свободно, не слишком плотно, чтобы через него проходил воздух. Для лучшего распределения можете воспользоваться специальной вилочкой или просто подручными тонкими предметами - например, зубочисткой. Важно: не забивайте чашу доверху, табак не должен касаться фольги или калауда, которые вы поместите сверху. Иначе он пригорит и быстро начнет горчить. Если листья слишком крупные, их можно предварительно порезать ножом или ножницами. Больше о способах забивки можно почитать здесь

   .
6. Фольга и калауд

   Отрежьте фольгу так, чтобы с каждой стороны чаши она выступала примерно на 5 сантиметров, после чего натяните ее на чашу, как барабан. Края плотно заверните, а на поверхности “барабана” проделайте 15‑20 дырочек чем‑нибудь острым. Старайтесь не порвать фольгу, иначе табак может пригореть. Если у вас есть калауд - просто установите его поверх чаши, тогда фольга вам не понадобится. Калауд поможет распределять жар от углей более равномерно и защитит их от смещения.

7. Угли готовы

   Когда угли разогреются, можно выкладывать их на фольгу (или закладывать в калауд). Не забывайте время от времени их переворачивать. Обычно в курении используют 3 угля; не забывайте время от времени их переворачивать. Не начинайте курить сразу, подождите 5-7 минут, когда табак разогреется - после чего осторожными вдохами можете начать раскуривать ваш кальян. Готово!

Как использовать кальян

Итак, кальян у вас готов. А что делать дальше? Курить, конечно! Но так как кальян по способу курения все же отличается от тех же сигарет, мы расскажем, как именно его стоит курить, чтобы получить максимальное удовольствие от процесса.

Также не выпускайте дым в лицо другому человеку и не советуйте никому, как правильно курить - только если вас об этом попросят.

Курение кальяна

А вот мы вам все же расскажем немного о правильном курении. Ниже приведены несколько простых аспектов, которые помогут вам курить кальян правильно, особенно если вы делаете это впервые:

• В самом начале не затягивайтесь слишком сильно.

  Да и вообще не стоит чересчур усердствовать, иначе угли сильно разогреются и табак быстро сгорит. Лучше делайте легкие, но не короткие затяжки, без спешки.

• Постарайтесь не задерживать дым в легких.

  От этого может закружиться голова, поэтому курите в умеренном темпе, приближенном к обычному ритму вашего дыхания.

• Убедитесь, что вам комфортно.

  Лучше всего курить кальян полулежа на диване или в мягких креслах.

• Не употребляйте алкоголь.

  Его комбинация с кальяном вызывает не самые приятные последствия, лучше выбирайте чай или воду.

• Периодически проветривайте.

  Так вы уменьшите количество потребляемых продуктов распада угля и меньше надышитесь дымом.

Самое главное правило: курите так, чтобы вам было приятно и вкусно! Все остальное второстепенно.

Вред кальяна

Вы и так знаете, что кальян - не самая полезная вещь для здоровья. А мы знаем еще и способы, как минимизировать вред от него, и расскажем их вам.

Кстати, многие думают, что кальян менее вреден, чем сигареты. Мол, я вообще не курю, только кальян, но он не в счет. Ведь дым там фильтруется, табак не сгорает, а тлеет, и в дыме никотина уже нет. Но к сожалению, при курении кальяна вы все же потребляете больше вредных веществ, чем при курении сигареты: отчасти потому, что сигарету вы курите пять минут, а кальян минимум полчаса. Но с другой стороны вы вряд ли станете курить кальян каждый час и даже каждый день, если только вы не кальянщик.

Основное негативное воздействие принесут в себе даже не продукты горения, а следы плохого обслуживания кальяна. Скажем, вы недостаточно хорошо промыли шланг, или в колбе было налито что‑то сладкое, что не до конца отмылось с ее стенок. Этого вполне достаточно, чтобы началось активное размножение бактерий, которые вы потом будете вдыхать. По этой же причине не рекомендуют использовать мундштуки из дерева и ребристые шланги: такие элементы просто невозможно хорошо очистить. Также бактерии прекрасно себя чувствуют в тех местах кальяна, которые подвержены коррозии и из‑за этого имеют мелкие неровности. Чтобы избежать этого, выбирайте кальян без медных или алюминиевых элементов, отдавая предпочтение нержавеющей стали, силикону и стеклу.

Для качественной очистки вы можете использовать специальные клинеры (их можно купить в кальянных магазинах) или щадящие очищающие средства, такие как сода или лимонная кислота. Но только не жидкость для мытья посуды!

Во времена активного распространения коронавируса кальянные использовали еще один интересный способ очистки: с помощью горячего пара. Это не так‑то просто сделать дома, но если вдруг у вас есть способы повторить такое - считайте, что вам повезло. Именно такая мера помогла не беспокоиться о распространении вируса среди любителей покурить в заведениях.

Кстати, о болезнях: они тоже легко передаются через курение, особенно те, которые распространяются воздушно‑капельным путем. Если в компании есть человек с признаками респираторной инфекции, лучше вспомните восточные традиции и закажите себе отдельный кальян. И не забывайте использовать одноразовые мундштуки при курении в компании. А еще почаще проветривайте, так как в помещении концентрируются продукты распада, которые выделяет уголь.

Последний пункт, который поможет уменьшить вред от курения - это качественный табак. Выбирайте табаки крупных проверенных марок, с хорошими отзывами и в идеале с акцизной маркой. Приобретайте их в крупных сетевых магазинах - они проверяют поставщиков и не будут сотрудничать с подозрительными ноунеймами. То же самое касается и углей.

Итак, чтобы уменьшить вред от курения кальяна:

• проследите за его тщательной очисткой;
• выбирайте модели и аксессуары,
• которые легко мыть;
• не курите один кальян с больным человеком;
• проветривайте помещение между покурами;
• выбирайте хорошие табаки.

Как выбрать кальян

Идеальный кальян для каждого человека будет свой. Кому‑то важна аутентичность и красота деталей, другой стремится выбрать подешевле и при этом не потерять в качестве, а третий вообще курит кальян только на природе и делает выбор в пользу максимальной компактности.

Поэтому для начала стоит определиться, какие качества кальяна играют для вас решающую роль и как вы планируете его использовать. Будете ли вы курить с друзьями или в одиночку? Собираетесь ли вы брать кальян куда‑то с собой, или хотите чтобы он стал украшением интерьера? От подобных вопросов и отталкивайтесь при выборе, а мы пока дадим несколько советов по комплектующим.

• Колба

  Самый классический вариант - прозрачная стеклянная колба. Обратите внимание на толщину ее стенок, отсутствие дефектов, устойчивость. Она должна ровно и прочно стоять на поверхности. Также следите, чтобы в стекле не было пузырьков: они могут спровоцировать трещины.

• Шахта

  Оптимальный выбор - шахта из нержавеющей стали, высотой от 50 до 70 сантиметров, диаметром от 11 мм. Наличие блюдца для углей весьма желательно, а вот шахты с выходом для второго шланга наоборот лучше не брать. Подбирая шахту и колбу, исходите из способа их крепления: к шахте с резьбовым соединением нужна колба с резьбой, в остальных случаях используются уплотнители. Чаще всего выбирают именно вариант крепления с уплотнителем, так как в случае разбивания колбы будет проще купить ей замену.

• Мундштук

  Здесь можно выбирать любой вариант, который вам нравится. Единственное - помните, что мундштуки из дерева сложнее всего содержать в чистоте.

• Шланг

  Должен быть слишком длинный и не слишком короткий. Оптимально - 170 сантиметров. Материал - силикон, желательно непрозрачный, потому что прозрачный быстро желтеет. Гофрированные шланги трудно поддерживать в чистоте и они менее прочные, так что их мы брать не советуем.

• Чаша

  Лучше всего брать чашу из керамики или глины, форма может быть классическая глубокая ила фанел (вторая больше подойдет для новичков). Также неплохой вариант - чаша из силикона. Металлические, стеклянные и каменные чаши более сложны в обращении и менее предсказуемы.

  И, конечно, не забудьте про табак и угли. Это уже практически полностью вопрос вкуса, по которому вас с радостью проконсультируют консультанты в магазине и подберут вам подходящие варианты.

• Аксессуары

  Они сделают процесс курения приятнее, а подготовку - проще. Вот минимум, который мы бы рекомендовали приобрести новичку: щипцы для углей, калауд, ёршик для чистки кальяна.

Пробуйте разные вариации, создавайте комбинации табаков, докупайте интересные аксессуары и просто получайте удовольствие! И помните: кальян - это совсем не сложно, но безумно интересно.