Что происходит от курения кальяна
Несмотря на всю свою, казалось бы, изученность, кальян - это буквально вечный источник вдохновения, любопытства и вопросов. Что происходит в процессе курения кальяна? Какие вещества, содержащиеся в нем, влияют на наше тело и вкусовые ощущения? Практически каждому курильщику интересно узнать, что происходит внутри этого устройства и внутри нашего организма в процессе курения. Давайте вместе разберемся, что происходит при затяжке, как образуется дым и каким образом работает сам кальян.
Основные этапы курения кальяна сводятся к следующему: сначала воздух из окружающей среды проходит через разогретые угли, затем проникает в чашу через калауд или дырочки в фольге. Угли, в свою очередь,нагревают табак, создавая необходимую температуру для испарения всех компонентов смеси. В состав кальянного табака входят глицерин и ароматизаторы, которые испаряются из табачного сырья в процессе нагревания. Таким образом формируется дым, который содержит никотин, имеет определенный вкус и складывается в облака благодаря глицерину. Когда вы делаете затяжку, в колбе кальяна образуется безвоздушное пространство, поэтому единственный путь для воздуха (а следовательно, и для дыма) - это через шахту и чашку. По пути дым проходит через воду и фильтруется, после чего попадает в шланг, который также задерживает некоторое количество примесей. Стоит отметить, что при курении кальяна табак не горит, а тлеет, поэтому то, что мы выдыхаем, скорее похоже именно на пар, чем на дым от сгорания. Все, что остается в чашке, испаряется - при этом остается не пепел, а лишь высохший табак.
Теперь давайте разберемся, что именно мы курим в кальяне. Один из ключевых компонентов, участвующих в испарении - это глицерин. Эта бесцветная и вязкая жидкость не обладает собственным запахом и обычно имеет чуть сладковатый вкус. Глицерин начинает испаряться при температуре около 150 градусов Цельсия, а получают его из растительных жиров, используя процесс алкоголизации, или через вакуумную ректификацию, что позволяет обеспечить ему высокую степень очистотки - около 98%. В прошлом глицерин также получали через щелочное омыление жиров: процесс включает в себя создание мыла, которое затем высаливалось с помощью хлорида натрия и получался "грязный" глицерин, чистота которого составляла примерно 80%, после чего он проходил очистку через уголь. Сейчас существуют и более совершенные методы получения глицерина: например, ферментативный. Чаще всего в производстве кальянного табака используется технически чистый глицерин, который не представляет вреда для здоровья - он также активно используется для создания театрального дыма. Для того, чтобы глицерин превратился в акролеин, который некоторые связывают с вредными веществами, необходимы значительно более высокие температуры и кислотные катализаторы, чем те, что присутствуют в кальяне. Следовательно, глицеринового дыма бояться не стоит.
Теперь перейдем к вкусу и запаху кальяна - ведь что, если не это, дарит нам основную радость от курения? Вы наверняка знаете, что у нас с вами есть разные рецепторы, каждые из которых интенсивнее определяют разные вкусы, такие как сладкий, горький, соленый и кислый. При курении кальяна происходит активное испарение ароматизаторов, которые попадают на разные рецепторы в зависимости от их структуры и интенсивности. И в этот момент в игру вступают рецепторы в носоглотке, где находится большое количество обонятельных клеток с покрытыми слизью волокнами. Ароматические вещества растворяются в слизи и активируют клетки, которые затем передают информацию в мозг через обонятельные нервы: в зависимости от ароматической формулы определенные рецепторы сигнализируют мозгу о том, какой вкус мы чувствуем. Это позволяет нам ощущать разнообразные вкусы и ароматы при курении кальяна.
А что же насчет никотина?
О влиянии никотина на организм мы уже писали в других статьях - например, в статье о никотине. Но повторимся вкратце: при тлении табачных листьев выделяются никотиновые пары, которые попадают в легкие путем вдыхания дыма. Никотин влияет на наше тело различными способами: повышает артериальное давление, сужает сосуды и воздействует на нейромедиатор ацетилхолин, ответственный за нервно-мышечную передачу и возбуждение. Из-за этого употребление никотина может оказывать воздействие на наше настроение, активность мозга, состояние кожи и другие аспекты здоровья.
Итак, курение кальяна - это не только приятный ритуал и развлечение, но и сложный химический процесс. Глицерин, ароматизаторы и никотин влияют на наши вкусовые ощущения и физиологические реакции организма. Понимание этого процесса помогает сделать курение кальяна более осознанным и качественным, поэтому наслаждайтесь моментом, но помните об умеренности и заботьтесь о своем здоровье!
